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Trad rapide a écrit:La science des bougies
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Comment fonctionne une mèche de bougie

Les bougies peuvent paraître simples, mais elles sont remarquablement ingénieuses. Allumez la mèche (la petite ficelle qui dépasse en haut) et la chaleur se déplace rapidement vers le corps de cire de la bougie en dessous. La cire a un point de fusion bas, elle se transforme donc instantanément en un liquide chaud et se vaporise, s'infiltrant directement autour de la mèche comme si elle se précipitait vers une cheminée invisible (cheminée). La vapeur de cire prend feu et brûle, envoyant une flamme bien au-dessus de la mèche.

La chaleur de la flamme se propage simultanément dans trois directions par des processus appelés conduction, convection et rayonnement. La conduction transporte la chaleur vers le bas de la mèche pour faire fondre davantage de cire au sommet du chandelier (elle se transmet également vers la base solide de la bougie, qui devient sensiblement chaude au toucher). La convection aspire les vapeurs de cire chaude de la mèche et aspire l'oxygène de l'air ambiant vers la base de la flamme. La flamme dégage également chaleur [et lumière] dans toutes les directions par rayonnement.
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Dans l'espace (microgravité)

... Il n’y a pas de « haut » ni de « bas » dans l’espace, donc il n’y a pas non plus de « haut » ou de « bas » de flamme de bougie. La convection n'attire pas l'oxygène plus froid vers le bas et ne rejette pas les gaz d'échappement chauds vers le haut, comme c'est le cas ici sur Terre, où les gaz les plus chauds sont moins denses (ils pèsent moins par unité de volume) que les gaz plus froids. Dans la microgravité de l’espace, avec beaucoup d’oxygène, les flammes des bougies sont plus sphériques, comme le montre clairement cette photographie de la NASA :


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https://www.explainthatstuff.com/candles.html

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