Funny science

Le Monde a écrit:
Comment les poissons mangent sans avaler d’eau

Pour la première fois, des travaux décrivent comment certains poissons, qui ingèrent leur nourriture par succion, évitent l’hydrophagie.


Une équipe (Muséum national d’histoire naturelle et université d’Anvers) a observé, pour la première fois, ce qu’il se passe à l’intérieur de la bouche d’un poisson en train de s’alimenter. Les chercheurs se sont intéressés à ceux qui mangent par succion, en aspirant l’eau, comme les carpes, et non par filtration en ayant la gueule ouverte presque en permanence, comme les harengs. Le mécanisme est plus compliqué qu’il n’y paraît avec notamment plusieurs allers-retours de l’eau, qui durent environ cinq secondes, avec des pauses d’une demi-seconde, et qui concentrent les aliments à l’entrée de l’œsophage. Sur deux carpes et deux tilapias, et plusieurs essais, les chercheurs ont pu observer en trois dimensions les trajectoires de l’eau et des aliments, ainsi que leur synchronisation avec les mouvements de la mâchoire.