La cuisine à l'arrache - recettes 3 lignes maximum

Une tomate du jardin, du sel de Guérande, y'a plus qu'à déguster...

Un oeuf tout frais pondu, 2 petits trous diamétralement opposés, y'a plus qu'à déguster... Slurrppp

pate feuilletée, ratatouille/piperade en boite, oeufs, crème fraiche, gruyere, pour le ++ lardons et hop au four !

legumes pour pot au feu, épluchés ajouter patates (héhé) recouvrez d'eau cuire en cocotte 20mn = soupe, slurp

Je cueille une figue.

Magret de canard, Cèpes, crème, comme une escalope normande mais attention à la cuisson du magret, il doit être rosé. Flambez à l'armagnac ou au cognac en fin de cuisson. Servir sur pâtes fraîches.

Pas économique, mais simple, rapide, et à tomber par terre!

Je ne ramasse pas les figues tombées par terre.

Mais des gens bizarres ont fait une symbolique BIZARRE avec la figue, depuis ça me débecte.

david50 a écrit:Magret de canard, Cèpes, crème, comme une escalope normande mais attention à la cuisson du magret, il doit être rosé. Flambez à l'armagnac ou au cognac en fin de cuisson. Servir sur pâtes fraîches.

Pas économique, mais simple, rapide, et à tomber par terre!

Miam  

Découper avec tendresse une escalope de foie gras frais de canard(environ 2,5 cm d'épaisseur). Fariner (ou non) très légèrement. Passer rapidement dans une poêle très chaude (sans matière grasse ou un chouia de graisse de coincoin). Déglacer les sucs avec Pineau ou Sauternes. Faire réduire et servez avec confiote de Maury. MIAM !

 

Minou Tan a écrit:Découper avec tendresse une escalope de foie gras frais de canard(environ 2,5 cm d'épaisseur). Fariner (ou non) très légèrement. Passer rapidement dans une poêle très chaude (sans matière grasse ou un chouia de graisse de coincoin). Déglacer les sucs avec Pineau ou Sauternes. Faire réduire et servez avec confiote de Maury. MIAM !

 

2 mns de cuisson maxi de chaque côté...sinon c du pneu !!!

 

c'est malin j'ai faim maintenant. A cette heure ci, ça n'est pas raisonnable:evil: 

poids pour poids: beurre, sucre roux, farine(ou de cacao non sucré) et sucre blanc, quelques épices dans le mélange (cannelle et/ou badiane). Un lit de pomme puis le fruit du moment (des figues fraiches pourquoi pas) recouvert de la pâte émiettée. 30 min à four chaud.

Faire griller un magret de canard. Retirer le jus gras avant de retourner et ajouter des pêches coupées en 2. En fin de cuisson déglacer au vinaigre balsamique. mmmhh! (du miel de lavande en fin de cuisson c'est sympa aussi)

je prends merci

ca me fait penser dessert: quart de peches bol vin rouge grains de genievre ecrasés menthe froissée cassonade. au frais.

1. pâtes.
2. conserve de miettes de thon à la sauce tomate.
3. gruyère râpé en quantité.

1. pâtes.
2. 1 oignon coupé à l'arrache dans une poile, puis mettre dans un coin de la poele et rajouter des lardons.
3. gruyère râpé et crème en quantité.

Nul,
chichis,
dégénérescence.


La boîte de thon.
Tout court.

1. bout de pain (déchiré à la main)
2. mayonnaise.

Du pain.


Tout court.

mayonnaise a l'ail baguette fraiche
ahhhhhhhh

De l'ail.

Tout court.

Burp.

tete d'ail frais (vert) coupée a l'horizontale
poele face coupée dans l'huile d'olive
retourner manger a la petite cuillere
bourgogne

Corned beef

Pain

Pif

(Desproges)

Dans un grand saladier, mélanger: confiture de fraise, bananes mures à point, chocolat rappé, saucisse de toulouse crue, moutarde forte (ou anchois)

choux de Bruxelles les nettoyer, les cuire en cocotte, puis poêlez-les avec des tranches de lard et du gruyère !

Merde je savais pas qu'il fallait les cuire..

Tout ne ce cuisine point comme le tajine !!! pour les palais fins vous pouvez "blanchir" les choux before !
(Blanchir : Cuire quelques minutes dans une grande quantité d'eau salée, (départ eau froide) jusqu'à une température avoisinant l'ébullition)

N'importe quoi, t'as qu'à prendre du choux blanc t'as aussi vite fait.

Grillez du pain frais (ou de mie), tartinez y du fromage de chèvre, ajoutez y une pincée de sel. accompagnez soit de noix, soit de rondelle de pomme (j'aime la golden qui est sucrée), soit de miel. ça fait de bonnes petites assiettes de tapas vite fait bien fait

Ouvre la bouche.
Mets du fromage, du sel, de l'huile, du raisin, du jambon,
tout ce qui rentre. ça fait une bonne petite bouchée vite fait bien fait.

ok

Patates sautées. Ajouter des carottes revenues dans un peu de beurre avec de l'ail. Quelques brocolis...

C'est bon.

pâte à tartiner : (attention faut suivre, c'est de la cuisine fusion)
van houten, jaggery, touilles, touilles, touilles et voilà
ou bien tahin, graeffe, touilles, touilles, touilles et voilà

Faire une pâte à crêpes.
Jeter le tout dans dans la poêle avec du beurre salé, touiller. Ça fini par faire des morceaux, mettre un peu de beurre salé, touiller , touiller, les morceaux sont bien formés, faire fondre du beurre salé. A déguster avec du beurre salé. Si ça n'est pas bon, rajouter du beurre salé.

Une vraie soupe (pour casse l'ambiance   )
Carrottes au gingembre :
échalottes, huile d'ol, carrottes, gingembre, eau, sel

gingembre sous quelle forme Fabuliotte ? En poudre, en racine ? pluché ???

tiramisu: une couche de biscuits speculos trempes dans du cafe, une couche de creme de coco, repeter l'operation une fois puis saupoudrer de cacao en poudre, mettre au frigo

une recette de moins de 3 lignes et prête en 10 mn ? Il me faut plus de précisions :
recette de : plat ? Entrée ? Dessert ? Allégée ? Originale ? Basique ?
quels sont les aliments que tu n'aimes pas ?
et dans les 10 mn le temps des préparatifs et de vaisselle est compris ?

Bon je sais je pose trop de question mais c'est pour mieux connaître tes goûts et te faire plaisir

good day et Bonne Année

Des poires au roquefort: Tu prends les poires au sirop, tu égouttes, dispose sur un plat pour four. Tu mets dans le trou une cuillère de roquefort, une pluie d'amandes émincées, 5 minutes à four chaud... avec un petit gewurtz. mmmm!
ça marche aussi avec des oreillons de pêches (fraiches ou au sirop)

dessein a écrit:personne mange sur ce forum ?

si si mais je cuisine végétalien ou ovo végétarien pour ma part...
update : oh mais je vois qu'en fait vous avez mis pleins de recettes sympa

1- faire cuire les patates à l'eau (ou vapeur)
2- Faire fondre le fromage
3- (le meilleur moment) ouvrir La Bouteille! Bon'ap.

Dans une casserole : faire fondre un camembert qui court + 1 ou 2 gousses d'ail écrasées + eau, sel, poivre. Touiller 10 min, feu moyen. A déguster comme une fondue, directement dans la casserole avec du pain de campagne de préférence.

Des patates sautées végétaliennes avec assaisonnement façon jus de viande de bœuf : des herbes de Provence et du tamari (sauce soja). Faire cuire à la poêle à feu vif pour laisser absorber le tamari puis faire dorer à l'huile d'olive. Ne pas saler, le tamari est déjà salé.

Des pommes de terre à la vapeur bien chaudes, un yaourt bien froid, du sel. On peut ajouter des herbes au yaourt.

morceaux de blanc de poulet réchauffés à la poêle avec tranches de tomates, sauce tomate coupée avec un peu d'eau et le tout assaisonné de curry (ou autres épices)... Quand tout est bien chaud, hop direct dans du pain = sandwich kébab maison!

Rapper deux pommes de terres moyennes. Les presser fortement pour ôter le jus. Faire dorer à feu vif une fine galette de la taille d'une assiette à dessert, dans mélange beurre salé + huile, 5 m de chaque côté environ. Servir avec un œuf à cheval ou deux. Sel, poivre, piment, ketchup... Servir accompagné de salade (pour se donner bonne conscience  )

POULET SUCRE SALE AUX ABRICOTS POUR LES NULS

1 grande boîte d'abricots au sirop
+
1 sachet déshydraté de soupe à l'oignon.
+
3 cuisses de poulet (oui, 3, et alors?)

40 min au four à 200°C

Le four à micro onde n'est pas un four!!!

oignons. poêle. revenus. sucre. caramélisés. curry.
riz. curry. sel. mélanger.
manger. bon.

Menu de ce soir :

* Lentilles vertes (25 mn de cuisson). Petits pois (en conserve). Betterave cuite.

* Un filet d'huile (olive ici), de sauce soja -
du curry en poudre

* Variantes possibles avec un oeuf, de la moutarde... suivant les goûts de chacun

Mille feuilles de betterave : Une betterave rouge coupée en tranches très fines. Découper avec un emporte pièce des carrés. Préparer un mélange fromage frais (type st morêt) / persil,échalote,sel,poivre et empiler les couches de betterave que l'on garnit du mélange. Une vinaigrette un peu relevée. Bon appétit ^^

Pour 1 personne : faire rissoler 100 g de tofu en cubes dans une poêle avec de l'huile et du tamari. Faire cuire à la vapeur une julienne de 200 g de carottes, oignons, poivrons, champignons noirs, pousses de haricot mungo et poireau. Ajouter la julienne au tofu et faire chauffer quelques minutes avec un supplément de tamari absorbé par les légumes. Assaisonner dans l'assiette avec de l'huile de sésame grillé.